FILONE DI PESCE SPADA
FILONE DI PESCE SPADA – Xiphias glaudius
| CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | |
|---|---|
| Colore | Grigio-bianco (pelle esterna), bianco-rosato (all’interno) |
| Odore | Gradevole ed intenso |
| Sapore | Molto delicato |
FILONE DI PESCE SPADA – Xiphias glaudius
| CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE | |
|---|---|
| Colore | Grigio-bianco (pelle esterna), bianco-rosato (all’interno) |
| Odore | Gradevole ed intenso |
| Sapore | Molto delicato |